L’olio extravergine in cucina: siete sicuri di sapere tutto?
Riconosciuto in tutto il mondo come una delle eccellenze italiane, grazie al suo sapore mediterraneo, dell’olio di oliva sappiamo che fece per la prima volta la sua comparsa nel V millennio a.C. Sinonimo di una cucina ricca di ingredienti sani ed equilibrati, l’olio extravergine d’oliva è anche un protagonista eclettico, capace di adattarsi a sapori …