Olio Extra Vergine di Oliva Donna Elaia

Olio Extravergine di Oliva
Donna Elaia
La qualità è la nostra passione

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L'identità del nostro Olio

Donna Elaia è un olio extravergine di oliva costituito dal blend di due cultivar siciliane, la Nocellara del Belice e la Biancolilla, raccolte tendenzialmente nel mese di Ottobre e Novembre, quando sono ancora verdi, garantendo così un olio a bassa acidità. Il risultato è un olio dal gusto deciso ma ben equilibrato tra le componenti amaro e piccante, il giusto compromesso tra ricercatezza e versatilità.

L'olio, ottenuto dalla spremitura a freddo, ha un colore giallo-verde intenso con sfumature vagamente dorate. All’olfatto si avvertono le fragranze di mandorla ed erbe aromatiche del Biancolilla abbinate armoniosamente a decise note di oliva e pomodoro verde della Nocellara.

Al palato si presenta intensamente fruttato, aromatico con una lieve nota piccante.

All'origine della qualità

Oro del Gattopardo è una piccola azienda olearia a conduzione familiare. Per il nostro territorio, da sempre l’olio è stato considerato un bene prezioso tanto da essere definito da tutti come “oro verde”. La sua coltura è importante non solo per la superficie che occupa, ma anche per l’economia e il lavoro che da millenni si tramanda di generazione in generazione.

Per noi l’albero di ulivo è simbolo di tradizione, di aggregazione e di riflessione poetica.  

“Nel termine campagna è implicito un senso di terra trasformata nel lavoro” diceva ancora Giuseppe Tomasi di Lampedusa, che ha raccontato meglio di chiunque altro la nostra terra. Le sue radici affondano nello stesso terreno in cui siamo nati e cresciuti. E ci piace pensare di avere in comune con lui non solo l’aria che respiriamo e la terra che calpestiamo ogni giorno, ma anche la sua stessa dedizione e la sua stessa passione.

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Concediti l'emozione degli odori e dei sapori della nostra magnifica terra

Disponibile nei formati 75cl e 5L

 

Olio Extravergine di Oliva Donna Elaia
BOTTIGLIA 75cl

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Olio Extravergine di Oliva Donna Elaia
Latta 5 Litri

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Il Territorio

I nostri ulivi si trovano nelle terre di Montevago e di Santa Margherita di Belice, nella zona sud-occidentale della Sicilia, a 400 metri sul livello del mare, tra i fiumi Belìce, Senore e Carboj, alla confluenza delle province di Palermo, Trapani e Agrigento. Il territorio gode di un particolare microclima, che in sinergia con i suoli rossi mediterranei determina le condizioni ottimali per la coltivazione dell’ulivo.

Contatti

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare sita nel comune di Montevago in Provincia di Agrigento, Sicilia.
Utilizza il modulo sottostante per contattarci direttamente.

Oro del Gattopardo
di Baldassare Gulotta

C.da Mariotti s.n.c
92010 Montevago (AG)
Sicilia - Italia

email: info@orodelgattopardo.it

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